Светлана Борисова

Всем привет! Ну наконец то закончился, всем непонятный цирк, под названием «короновирус» и можно со спокойной душой сделать что то приятное себе любимому в плане еды и еды именно приятной, а не просто поесть «от пуза». В этот раз мой выбор пал на любимцев (в хорошем смысле слова) моей критики. Сам работал поваром, являюсь технологом пищевых производств, ну и нам мой взгляд кое что пониманию в культуре питание и Требование которое я предьявляю какому либо заведению. Приехал к бакериям попробовать завтрак. И да, данный отзыв только для тех кто любит все возможное сочетание вкусов в блюде, цветовой гаммы, подачи и сервиса. (сервис тема отдельная в данном случае исходим из того, Коронобесие ещё не закончено и простым людям ставят и Коммерсам власти имущих ставят палки в колёса), все остальное, цена, объём еды для меня второстепенно. Хотя сам я части критикую закусочные за это.

Теперь в обзору, брал, сырники, кофе, вафлю (с лососем), махито (лимонад). Начнём с кофе, кофе было лате с арахисом цена 160 за 400 мл. По мне так цена более чем приемлема, в сравнение с теми же кофелайком и туканкофе. По вкусу наверное это надо попробовать, лично я люблю «тонкий» вкус кофе, в данном заведение в отношении меня они просто попали в 10). Вафля с лососем и яйцом пашет, цена 270 порция довольно большая (на фото), по мне так отличный завтрак во первых это был очень вкусный лососем, а не куплен в магазине по Акции, классическое яйцо пошет (желточек растекается по всей вафельки). Лично я сочетание подобное очень люблю. Особенно когда все сделано так как должно быть сделано, а не так как сделано бабушкой на завтрак (лишь бы много и было съедобным). Про сырники я промолчу т.к. вкуснее их я ещё не пробывал, а сладкий джем из тертой клубники это вообще песня. Цена 150 рублей, не считаю ее дорогой за данное блюдо. Итог такой, за завтраком в данное место идти не только можно, но ещё и нужно. Там действительно тебе приготовят так чтобы ты испытал гастрономический оргазм, по деньгам удовольствие не самое дешевое, но за удовольствие надо платить и в данном случае плата компромиссная. Желаю удачи! Ну и конечно не могу без ложки дёгтя. Пожалуйста обтяните мне почему макаронсы такие дорогие? Я правда не понимаю этого.

То что поставили свои лавочки, в данной ситуации заслуживает отдельной похвалы.

Всем привет! Хотел бы поделится своим походом в данное место «сладкой еды», сразу хотелось бы извиниться за грамматические ошибки. Я буду максимально объективен т.к. я поклонник другого известного кондитера нашего города. Сам торговый центр мне напоминает какой то таджик центр, где к тебе пристают таджики, чтобы ты хоть что-то купил у них из фруктов купленных по акции в супер маркете «лента»и продаваемых втридорога . Сам ТЦ ужасный. Но вернём к нашим кондитерам. Брал сегодня раф (с каким то хвойным вкусом), кусочек торта «Сникерс», макаронсы и птичье молоко. Взял именно эти пирожные т.к. я беру их во всех городах и разных кондитерских нашего города. Сникерс на мой взгляд, это лучший Сникерс который я когда либо ел (он не приторно сладкий чем обычно грешат кондитеры), чувствуется не только вкус сахара, но и само сочетание продуктов (отмечу что продукты там хорошего качества). И очень приятно порадовала граммовую порции, съедаешь кусочек и в процессе поедания приходит насыщение именно насыщение, а на максимально быстрый выплеск инсулина в кровь из за большого количества сахара. Макаронсы брал Булль гум, во первых до этого данный вкус я не пробывал ни где во вторых сам макаронсы не разваливается в руках (это очень большая редкость даже у именитых кондитерах, обычно при первом же укусе он крошатся как засохший хлеб), по вкусу нареканий нет, он правда очень вкусный. И самое главное «вишенка на торте» это птичье молоко))) во первых я знаю как оно делается т.к. имею образование технолога пищевых производств, сделать птичье молоко это большое искусство и тяжелый труд, по крайне мере если правильно соблюдать все технологические процессы, а там их много) так вот любителям птичьего молока именно сюда. Будьте уверены оно вам понравится. По поводу первого коммента, там был вопрос по поводу цен, если коментатор подскажет где купить качественные и вкусные продукты пусть напишет адрес я с удовольствием буду закупаться именно там. В данной кофейни цена соответствует качеству. Парень делающий кофе очень волновался и спрашивал по поводу кофе, так вот скажу кофе занимает вторую строчку из того что я пил в нашем городе, про первое место я промолчу)))поэтому любителям кофе рекомендую оценить данного баристу. Итог: место хорошее, заехать посмотреть строго обязательно, заезжать на постоянку стоит. Если есть потребность привести начальство или близкого друга чтобы произвести на него впечатление то приводите сюда вероятность того что затея удасться максимально вероятная. Фото добавлю чуть попоже